Çakı ne ile yağlanır? Karbon çelik bıçaklar Bıçağı yumuşak bir havluyla hemen kurulayın. Bıçağı kapatmadan önce yemeklik yağ ile yağlamanız önerilir. (Bu oksidasyonu önler). Zeytinyağı ile bıçak yağlanır mı? Bıçağınız yiyecekle temas ederse, kesinlikle kimyasallarla temas etmemelidir. Yiyecekle temas eden bıçaklar paslıysa, yiyecekle kullanılmamalıdır; düşük asitli yağlarla (örneğin zeytinyağı) yağlanarak iyice temizlenmeli ve bakımı yapılmalıdır. Bıçak sapı neyle yağlanır? Bıçaklar özel yağ veya mumla işlenmelidir. Mum, metali sadece nemden değil aynı zamanda havayla temastan da korur. Bıçak sapına ne sürülür? Plastik saplı bıçaklar bulaşık deterjanı ile ılık veya sıcak su altında temizlenebilir. Öte yandan plastik saplı bıçaklar zamanla donuk bir…
Yorum Bırak