Patlıcan kebabına salça konur mu? Rendelenmiş domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyin ve karıştırın. Son olarak yeşil biberleri incecik doğrayın ve sarımsağı ezin. Sarımsak ve biberleri domates salçasına ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın. Sosu köftelerin ve patlıcanların üzerine yayın, tüm alanları kaplayın. Patlıcan kebabına su katılır mı? Orijinal Antep usulü patlıcan kebap tarifi nasıl yapılır? Patlıcanları yıkayıp 3 parmak kalınlığında doğrayın. Kıymayı, yeteri kadar tuzu, karabiberi ve suyu derin bir kaseye koyup yumuşayana kadar yoğurun. Patlıcan kebabı sosu nasıl yapılır? Sosu için ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı sıcak suyu karıştırın. 1 adet rendelenmiş…
Yorum Bırak